Antojos de chocolate: ¿Has estado experimentando antojos constantes de chocolate últimamente? ¿Te encuentras recorriendo con frecuencia tu cocina en busca de chocolates a horas intempestivas? ¿Tu antojo de chocolate te hace sentir irritado? Confía en nosotros, es más que solo tu amor por el chocolate. De hecho, según los expertos en salud, podría ser una cierta deficiencia nutricional en tu cuerpo lo que está provocando antojos tan constantes de chocolate. La nutricionista Rebecca Pinto, radicada en Mumbai, explica que cada alimento que has estado anhelando está asociado con un elemento nutricional específico, y tus antojos indican la deficiencia particular que estás experimentando. En el caso de los antojos de chocolate, podría tratarse de una deficiencia de magnesio. ¿Suena sorprendente? Profundicemos en esto.
Antojos de chocolate y magnesio: ¿cuál es el vínculo entre ambos?
Chocolate es una mezcla de cacao en polvo, manteca de cacao y edulcorante, y la proporción de cada ingrediente varía según su preferencia. Hay chocolates amargos, chocolates con leche, chocolates extra amargos y más. Si bien muchos anhelan los chocolates debido al alto estrés, el desequilibrio hormonal o para satisfacer los antojos dulces, los expertos en salud sugieren que la deficiencia de magnesio podría ser la razón de algunos.
Según una investigación publicada en el Journal of Nutrition por la Sociedad Estadounidense de Nutrición, el cacao (utilizado en los chocolates) contiene una gran cantidad de magnesio, lo que lleva a los investigadores a preguntarse si deficiencia de magnesio podría ser una posible explicación para los antojos de chocolate de la gente. La nutricionista Nmami Agarwal añade: “Dado que el magnesio puede ayudar a aliviar los calambres musculares, muchas personas, especialmente las mujeres que menstrúan, tienden a desear chocolates para aliviar varios tipos de dolor”.
¿Es el chocolate una buena opción para prevenir la deficiencia de magnesio?
Un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition confirma que el chocolate negro, que contiene un 90% de cacao, es una excelente fuente de magnesio. De hecho, una porción de 100 gramos de chocolate negro contiene alrededor de 252,2 mg de magnesio. Sin embargo, consumir un 90 % de chocolate negro puede resultar complicado y, como resultado, muchos optan por chocolates disponibles comercialmente con edulcorantes añadidos. Por ello, la nutricionista Rebecca Pinto sugiere incorporar a la dieta diaria alimentos enriquecidos con magnesio como frutas, verduras y frutos secos para compensar la deficiencia. haga clic aquí para algunas de las mejores fuentes alimenticias de magnesio.
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Dosis de magnesio: ¿cuánto se debe tomar al día?
La cantidad diaria recomendada de magnesio varía de persona a persona, dependiendo de su edad, sexo y estado de salud. Según un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la cantidad diaria recomendada (CDR) para adultos de 19 a 51 años o más es de 400 a 420 mg al día para los hombres y de 310 a 320 mg para las mujeres. Sin embargo, durante el embarazo, las mujeres necesitan entre 350 y 360 mg de magnesio al día, mientras que las madres lactantes necesitan entre 310 y 320 mg. Lo mejor es consultar a un experto y comprender la dosis adecuada para su tipo de cuerpo.
¡Recuerda comer sano y mantenerte en forma!
